receta Crema de botillo y castañas

Ingredientes 4pax


  • 1 bote de Castañas peladas.
  • 150gr Queso crema
  • Unos trocitos de botillo sin hueso
  • Agua de cocer el botillo (sobre 50 ml o lo que necesite)

Elaboración


  1. Esta es una receta de aprovechamiento, así que vamos a utilizar el agua de cocer el botillo , se puede hacer lo mismo con el agua de cocer los chorizos.
  2. En el vaso de la batidora ponemos el queso crema , unos trocitos de botillo, las castañas peladas y 2 o 3 cucharadas del agua del botillo y lo trituramos todo con la batidora, si queda espeso incorporar más agua poco a poco hasta conseguir la consistencia de crema.

Y ya está, sobre una tosta de pan crujiente es una delicia.

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