receta Bizcocho de castaña y natillas

Ingredientes 4pax


  • 100 gr Castaña Molida @ladespensadecampelo
  • 4 huevos
  • 125 g azúcar moreno
  • 1 cdta de Miel
  • 100 g Harina
  • 10 gr Polvo de Hornear levadura
  • 1 sobre de natillas.
  • 150 g de leche entera
  • 120 g AOVE
  • 2 cdtas Esencia de Vainilla
  • Ralladura de 1/2 limón

Elaboración


  1. Diluir las natillas en la leche tibia.
  2. Batir los huevos con el azúcar y la vainilla, hasta duplicar volumen.
  3. Añadir el AOVE y la miel en forma de hilo sin dejar de batir.
  4. Agregar la leche con las natillas y seguir batiendo.
  5. Tamizar la harina, la harina de castaña, la levadura y una pizca de sal y añadirla a la mezcla e integrarla junto con la ralladura de limón.
  6. Rociar el molde con spray desmoldante
  7. Poner la mezcla en el molde, llevar al horno precalentado a 180 grados y hornear 40'/45' (calor arriba y abajo)
  8. Ver que está bien hecho, sacar, dejar enfriar 10' y desmoldar.
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