Ruta de la Castaña: Estados Unidos

Si hay un lugar que se pueda agenciar la tradición de cocinar en la barbacoa ese es Estados Unidos, el gigante de la cocina rápida, en plena calle o de celebraciones con reuniones familiares. La barbacoa tiene su ciencia y vamos a hablar sobre los secretos de su preparación. Desde que los estadounidenses adoptaron la tradición irlandesa de Halloween, […]

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