Aconsejan el consumo de ajo morado para prevenir problemas ginecológicos

El consumo de un diente de ajo al día puede influir positivamente en la fisiología y equilibrio metabólico de las mujeres, tanto a lo largo de su vida como en etapas como el embarazo o otras sometidas a terapias hormonales contraceptivas o sustitutivas de la menopausia. Así lo afirma el estudio ‘El ajo como producto […]

Ver

Castañas Campelo adquiere una nave de 16.000 m2 en su plan de ampliación para transformar la castaña del Bierzo

La empresa berciana Castañas Campelo ha adquirido 16.000 metros cuadrados de instalaciones dentro de una finca de 8 hectáreas con el objetivo de ganar espacio para almacenamiento de mercancía y transformación de la castaña del Bierzo, estabilizar la demanda de este fruto seco autóctono y centralizar sus almacenes en Villafranca. Esta ampliación de Castañas Campelo […]

Ver

La castaña, uno de los frutos secos con menos calorías

La castaña es un alimento típico de los meses de otoño e invierno, como la gran mayoría de los frutos secos. Pero a diferencia de estos, su aporte energético es inferior. Tiene menos grasa, un alto contenido en agua y nutrientes reguladores, como el potasio y los folatos. Por el contrario, la cantidad de hidratos […]

Ver

Los beneficios del ajo para adelgazar

El ajo actúa como inhibidor del apetito, otorgando sensación de saciedad. Si sientes que usualmente comes más de lo necesario, la incorporación del ajo en tu dieta puede hacer que bajes tu volumen de consumo de comida. También mejora el metabolismo, estimulando el sistema nervioso para que aumente la producción de hormonas. Esto genera una […]

Ver

Residuos de castañas, aguardientes y zumos, para obtener antioxidantes

La investigadora Beatriz Díaz, de la Universidad de Vigo, evaluó con resultado positivo el uso de dos tecnologías de bajo impacto ambiental y fácil implementación para la obtención de antioxidantes de naturaleza fenólica a partir de residuos agroindustriales y forestales procedentes de las castañas y de la elaboración de aguardientes y zumos. Los residuos empleados […]

Ver